临床医学院是泉州医学高等专科学校的重点建设校系之一。临床医学院师资力量雄厚，现有专任教师84名，其中教授7名、副教授37名、讲师等中级职称25人、助教等初级职称15人，博士研究生1名、硕士研究生27名，双师素质专业教师比例达96.42%，享受国务院特殊津贴教授1名，省级高校教学名师1名;兼职教师62人。现有近3年来临床医学院教师获校级以上立项科研项目23个，其中有省级以上立项15个，包括中华医学会医学教育分会“医学教育科研课题项目”、福建省自然科学基金项目、福建省教育厅科技计划项目、福建省中青年教师教育科研项目、泉州市高端海燕人才引进培养项目等。在省级以上杂志发表专业教学、科研论文79篇，有优秀论文30篇在全国、省、市学术会议上交流。

临床医学院开设有临床医学、中医学、康复治疗技术、医学影像技术、针灸推拿5个专业，下设内科学教研室、外科学教研室、妇产科学教研室、儿科学教研室、医学影像学教研室、中医学教研室6个教研室。其中临床医学专业是学校最传统、最具特色、最具实力的品牌专业，至今已有52年办学历史。临床医学专业被列为福建省级高职精品专业、福建省高等职业教育示范专业、国家示范性骨干高职院校建设非中央财政支持重点建设专业，临床医学专业教学团队被评为2010年度国家级教学团队。

临床医学院每个教研室有相应的教学实训室，各实训室均配备了国内外各种先进的教学模型和设备，其中临床医学专业实训基地被确认定为福建省高等职业教育实训基地。另拥有包括附属人民医院、附属晋江市医院、附属南安市医院、附属安溪县医院、附属惠安县医院及福建医科大学附属泉州市第一医院、福建医科大学附属第二医院、解放军第一八0医院等校外实习实训教学基地81个，分布全省各地市，均为二级甲等以上医疗卫生机构，建立了稳定、良好的临床实习基地网络，为各专业的临床见习、实习教学和科研提供了可靠保障。

近年来临床医学院创新医学高职教育新模式，走产学研结合之路，构建了“产教融合、校院合作”的人才培养模式。2007年开始与泉州医高专非直属附属晋江市医院开展校院合作办学，成立临床医学专业教学班，学校和教学医院建立临床教学、见习、实习和就业合作，体现了“做中学、学中做”的一体化高职教学特色，培养学生较强的实践操作能力，取得良好效果。《临床医学专业新型校院合作人才培养模式高职教学改革综合试验项目》被评为2008年度福建省高等职业教育教学改革综合试验项目。

临床医学院人才培养目标：以人为本、加强基础、传承特色、更新学科理念、优化课程体系、健全质量保障体系、改革并强化课堂教学和实训教学环节，面向基层和社区，培养“下得去、留得住、用得上、服务好” 的技术技能医学专科人才，毕业生就业形势良好，毕业生的就业率始终保持在95%以上，主要遍及我省基层各级各类医疗卫生单位、农村社区，他们思想道德品质高，医学基础知识、基础理论、基本技能扎实、实践能力强，受到用人单位广泛赞誉。