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学院现有医学检验技术、卫生检验与检疫技术、预防医学、公共卫生管理和健康管理等5个专业，在校学生1256名。
健康学院与福建省福食安检测技术有限公司联合申报“食品安全检验产业学院”，获批福建省第三批高职院校产业学院试点项目。
食品安全检验产业学院将以卫生检验与检疫技术专业学生发展为中心，从创新人才培养模式、提升专业建设质量、开发校企合作课程、共建校企实习实训平台、建立校企人才双向流动机制、搭建产学研创培服务平台等方面深化产教融合，促进人才培养供给侧和产业需求侧全方位对接，为企业提供精准化实用型人才，解决卫生检验人才教育供给与产业需求矛盾。
健康学院积极响应国家职业教育改革号召，以深化“1+X”证书制度改革为目标，推动健康管理专业申报并获批“1+X”职业技能等级证书试点“体重管理”项目。此项目将极大丰富我校健康管理等相关专业学生的知识层面及实践能力水平，拓宽学生毕业及就业的途径，为培养健康中国背景下所需的大健康素质素养人才奠定了坚实基础。
主院校地址：福建省泉州市洛江区安吉路2号
