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安徽艺术职业学院美术学院位于安徽省合肥市包河区宣城路。现设有艺术设计、美术、数字媒体艺术设计、动漫设计、服装与服饰设计、雕刻艺术设计、环境艺术设计七个专业方向，三十个专业工作室。现有在校生1000人。是安徽艺术职业学院五大专业学院之一。
自2017年，美术学院结合新形势下的社会经济与社会发展实际，立足于专业发展要求，为更好地调整专业教学，拓宽学生就业渠道，在对相关院校、行业进行系列调研的基础上，根据美术类专业发展趋势、艺术教育特点，实施了深入、全面、系统的改革。将人才培养模式由传统的“课堂教学”改为“工作室教学”，构造了“大专业平台+小专业方向+专业拓展”三大模块的课程体学院，体现了“专业平台教学+项目教学+跨界教学”的专业育人特点。
美术学院自开展工作室教学改革以后，积极探索、扎实推进校企合作，构建了“5321工程”，即提升“5”个“共同”——共建课程体系、共同评价管理、共建实训基地、共建双师队伍、共同技术研发;实行“3”层对接——专业对接产业、课程对接岗位、实习对接生产;建好“2”种“课堂”——把企业搬进学校，把课堂搬进企业;最终实现一个目标——企业生产性效益和学校教育性效益共享共赢。学院部积极引进工艺美术大师、艺术设计总监、企业主管、知名艺术家、行业设计师等参与课程设计及教学。引进企业、引进人才，极大的整合了优质教学资源，同时，在学院党委的大力支持下，对“工作室”教学环境进行了全面升级改造，使美术学院教学的软、硬环境得到极大的改善。
教学改革实行一年多来，学院的各专业教学质量明显提高，学生学习兴趣空前高涨，在2017年第九届全国大学生广告艺术大赛中，美术学院获得2个一等奖、2个三等奖、8个优秀奖;2018年中国大学生计算机设计大赛安徽省级赛决赛中，美术学院获得9个二等奖、6个三等奖、9个优秀奖。行业企业对学院的教改成果也给予了高度评价，截至目前，已经有北京正东国际建筑工程设计有限公司合肥分公司、上海顶间装饰设计工程有限公司、安徽易方空间展示有限公司、安徽红手印影视工作室等十几家公司来校考察后与学院签订了校企合作协议，另外还有数家省内外的知名企业来校参观考察后加入了校企合作共建项目。推进产教融合模式不断发展，为我院进一步深化教学改革提供了更广阔的空间。
主院校地址：安徽省合肥市包河区宣城路16号
丹霞路校区地址：安徽省合肥市经开区大学城丹霞路 8 号
