建筑与环境工程学院是东营职业学院的二级学院之一，设有建筑设计、工程造价、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、道路桥梁工程技术、建设工程管理、环境艺术设计、艺术设计等八大专业，在校生2500余人。其中工程造价专业与临沂大学土木工程与建筑学院房地产开发与管理专业实行专本贯通，在东营职业学院学习三年，取得工程造价专业专科毕业证书，通过转段测试，再到临沂大学学习两年，取得房地产开发与管理专业本科毕业证书和学士学位。

学院面向建筑产业现代化，确立了职业素养高、能操作、懂技术、会管理、知识扎实、服务一线的建筑业关键岗位人才的培养目标，积极培养装配式建筑施工人才和建筑信息模型(BIM)技术应用人才。

学院师资力量强，有博士、硕士学位的占86%，高级职称占35.2%，专业教师考取了一级建筑师、一级结构师、一级建造师、监理工程师、安全工程师、建筑经济师，咨询工程师、造价工程师、房地产评估师等职业资格，被聘为评标专家、工程造价专家，多人获得山东省教学名师、山东省课程思政教学名师、山东省优秀教师、山东省师德标兵、山东省优秀辅导员、山东省优秀教育工作者、东营市功勋人民教师、东营市有突出贡献的中青年专家、东营市三八红旗手、东营市优秀共产党员。

学院重视政行企校合作，与省内外200余家企业建立了合作关系，是全国土木类专业课程思政教学创新联盟常务理事单位、山东省建设职教集团常务理事单位、山东省建设系统思想政治工作研究会常务理事单位、山东省建筑产业现代化教育联盟理事单位、山东省高校BIM技术创新联盟理事单位、山东省建筑信息模型(BIM)技术创新教育联盟理事单位、东营设计师联盟牵头单位、东营市建筑信息模型(BIM)技术应用联盟副理事长和常务副秘书长单位、阿里巴巴家居装饰设计战略合作单位，为实训教学和学生实习就业提供了保障。是山东省建设系统专业技术人员继续教育培训基地，东营市建设干部培训中心，被山东省建筑工程管理局评为“山东省建筑岗位培训教学先进单位”。

学院重视学生技术技能培养，是全国1+X证书制度试点之建筑信息模型(BIM)、装配式建筑构件制作与安装、建筑工程识图绘图、建筑工程施工工艺实施与管理、工程造价数字化应用、室内设计、产品创意设计职业技能等级证书试点单位，建成施工安全体验、装配式、建筑识图、建筑信息模型(BIM)、施工技术、建材检测、工程测量、工程造价、工程管理、建筑装饰、环艺设计、建筑仿真、家具制作、绘画等校内实验实训室6000平方米。参加全国、全省、全市建筑工程识图制图、BIM软件应用、测量、广联达算量、工程管理沙盘模拟等技能大赛获一、二、三等奖300余项。在全国第一次BIM初级证书考试中通过率73%，列全省第一，在全国遥遥领先。学生在校可考取山东省专项职业能力证书等证书。

学院重视思想政治工作，坚持党建引领，打造“建德筑能”党建品牌，学院被评为学校党建工作标杆学院，学生党支部被评为学校党建工作样板支部，教工党支部被评为先进基层党组织，两个党支部被评为五星级党支部。积极推进课程思政，有山东省课程思政教学名师1人、教学团队1个、示范课程1门、优秀典型案例1个。学生管理考核连年名列前茅，被评为先进单位，团总支被评为全省五四红旗团总支。以“弘扬工匠精神，培养鲁班传人，造就大国工匠”为主题，开展社团活动和“鲁班文化节”等专业文化建设，得到教育部专家肯定，在《中国职业技术教育》杂志、大众日报等媒体介绍。

专升本率高。免费组织专升本辅导，并为专升本课程开设选修课。2021年专升本135人，2020年专升本139人。2013年土木工程专业专升本全省第一名、工程管理专业全省第二名，2015年工程管理专业专升本全省第一名，都来自本院。学校与青岛理工大学等高校开设工程管理、工程造价等专业本科助学自考，学生在校学习期间同时学习本科课程，由本科学校教师任教，三年毕业时同时获得专科毕业证书、本科毕业证书、学士学位，当年可报考研究生，已有5人毕业当年考取硕士研究生。

学院招生就业覆盖全国十多个省区，毕业生就业率高、就业质量高、专业对口率高，社会声誉高。

学院大力支持学生应征入伍，本校有武装部，在校生当兵免学费、国家还助学贷款。学校各种奖助学金种类多，新生入学有绿色通道，保证每一名学生不会因家庭困难而影响学习。

学院奖助学制度健全，学校设有国家奖学金(8000元/年●生)、国家励志奖学金(5000元/年●生)、省政府奖学金(6000元/年●生)、省政府励志奖学金(5000元/年●生)、学校校长奖学金(2000元/年●生)、学校综合奖学金(1000元/年●生)，建筑与环境工程学院还设有鲁班专业奖学金、鲁班技能竞赛奖学金、企业奖学金等。