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国际休闲与酒店系开设酒店管理与数字化运营、休闲服务与管理、葡萄酒文化与营销三个专业。经过多年办学经验探索，通过整合中澳双方优质教育资源，本系逐步形成了以“中澳协同、两校两店”为显著特征的酒店及休闲管理应用型人才培养模式打通学生国内外就业、实习及深造通道。
系部配备强大国际化“双师型”师资力量，不断引进来自教育界专家，行业、企业精英结合中澳两校高水平专业教师共同培养国际化应用型人才。近年来，我系教师积极承担省部级及行业企业课题研究，教师发表论文多次被SSCI、CSSCI、CPCI等国内外权威期刊收录，多项发明专利荣获国家知识产权局授权。课程多次入选福建省职业教育精品在线开放课程。2021年12月学校获批首旅集团“1+X餐饮服务管理(中级)”、“前厅运营管理(中级)”职业技能等级证书考核站点，学生证书通过率100%;
通过多年国际化培养，学生在各项技能大赛中表现优异，多次荣获国家级及省部级奖项。其中，本系师生的参赛项目《会蚁国际——打造专业化领域的中小型国际会议第一品牌》首次参加第十二届“挑战杯”全国大学生创新创业计划竞赛荣获国赛金奖，国际化应用型人才培养取得良好成效。
2500平方米基于全程情境化的建设思路，实训、培训、技能鉴定、创新、应用与研发于一体，包含前厅客房实验区、餐饮休闲实验区、食品制备实验区、后勤保障管理实验区、感官实验区、茶艺鉴定站、花艺园艺实验区以及高尔夫练习实验区等八个模块。既方便教师教学，又方便学生独立实训，使学生在高度逼真的情境下更好地了解接待服务的相关环节以及具体要领。
专教硕士以上学位占比：100%
教授、副教授：8人
主院校地址：福建省福州市闽侯县上街镇联榕路9号
