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食品生物学院紧贴生物医药与健康、现代农业与食品两大广东省战略支柱产业集群设置专业，目前开设药品生物技术、食品生物技术、分析检验技术(原商检技术)、食品质量与安全、化妆品技术(化妆品技术与营销)、食品检验检测技术等6个专业，培养从事食品、药品和化妆品生产、质量检验及市场营销等岗位的高素质复合型技术技能型人才。其中，药品生物技术专业(原生物技术及应用专业)是省级示范校重点专业;分析检验技术专业(原商检技术专业)是国家骨干专业、广东省高等职业教育品牌专业、广东省高水平专业群骨干专业。
食品生物学院拥有一支高素质的教师队伍。具有副高及以上职称教师16人，具有博士学位的教师12人，“双师”素质的教师占比92%。现有南粤优秀教师1名，省级教学团队1个，省市两级科技特派员19人。多位专任教师入选广东省“扬帆计划”、广东省优秀青年教师培养计划和广州市“珠江新星”高层次人才培养项目。近三年主持省市级及以上的科研项目20余项，发表论文100多篇，获得授权国家发明专利8件。
食品生物学院校企合作广泛，实践教学条件完善。校内实训场地面积2400m2，实训设备总值约1500万，先后承办8届广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)农产品质量安全检测赛项。建有岭南特色农产品加工实训室、生物发酵实训室、生化分离实训室、生理药理实训室、药物制剂实训室、理化检验实训室、微生物实训室、光谱实训室、色谱和质谱实训室、化妆品配制实训室、化妆与礼仪实训室等一批功能完善、设备先进的专业实训室;建成中央财政支持实训基地1个，省级校内实训基地2个，省级大学生校外实训基地2个，校外教学实训基地50多个，为高素质复合型技术技能型人才的培养提供有力保障。
食品生物学院紧紧围绕立德树人根本任务，用心培育提升学生综合素质。以学生党支部和分团委、学生会和学生社团为平台，班级、分团委为活动主体，组织开展创新创业项目、丰富多彩的校园文化和美育活动。近年来，学生获得全国职业院校技能大赛二等奖2项、三等奖5项;获得全省职业院校技能大赛一等奖11项;“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛特等奖1项、一等奖4项;省级创业大赛金奖1项。毕业生备受用人单位欢迎，各专业毕业生初次就业率连续多年高于全省高职高专毕业生平均初次就业率。
教授、副教授：16人
双师素质教师占比：92%
省级教学团队：1个
主院校地址：广东省广州市天河区科华街273号
白云校区地址：广州市白云区石庆路388号
清远校区地址：清远市清城区中宿路36号
