医学院开设中药学、护理、药品经营与管理、口腔医学(临床医学)、口腔医学技术、药学、食品营养与检测7个专业。2019年10月，国务院正式发布《关于促进中医药传承创新发展的意见》，明确健全中医药服务体系，推动中药质量提升和产业高质量升级，以及人才建设等六大任务。这意味着，中医、中药已正式获得国家政策支持，未来其市场将进入暴发式发展时期。学院开展的专业，具较好的就业前景。

学院重视师资队伍建设，紧紧依托广东医药院校以及下属附属医院的资源优势，现有教职员工51人，其中享受国务院津贴客座教授1人，高级职称15人，中级职称17人，本科及硕士以上学位32人，“南粤优秀教师”1人，“中医名师”1人，具有丰富临床经验的主任医师、主任护师、高级工程师等职称人员16人。不断优化教师队伍结构，不仅有实践经验丰富、取得科研成果、在行业享有较高声誉的专家型教师，更有年轻有为，开拓创新的青年教师，又从企业中聘请行业专家，参与教研教改工作，不断地提升教师的学术研究与教学水平。

学院弘扬“德能与技能并重，德能为先，一专多能”，铭记医训“勤奋、精业、严谨、博爱”的精神，积极开展具有国学特色的《弟子规》教育活动，教育学生如何为人处事、与人为善、无私奉献，努力培养适应社会和卫生事业需要的实用型人才。

医学院重视实践教学环节，教学设备完善，配置基础护理实训室、分析化学实训室、中药学实训室等。基础护理实训室是护理专业学生基础课实训室，其主要职能是进行护理基本技能学习，掌握操作技能和技巧，培养学生护理实际操作能力及分析问题、解决问题的能力。护理学基础实训室共3间，其中用物准备室1间，学生示教室2间。配备有较先进的触摸屏教学设备、全真模拟人、透明臀部肌肉注射模型、皮试模型、全真静脉输液手臂、电动吸引器、超生雾化器等仪器设备，能满足护理学基础实训教学的需要。分析化学实验室为中药、药品食品与经营等专业学生提供实验操作室。其中仪器室1个，准备室一个。实验室工作以教学为中心，以提高教学质量为目的，加强实验教学环节，保证紧密配合教学工作。服务教学一线，结合新课程要求，开足开齐演示实验、学生实验和探究性实验，演示实验开出率达100%。中药实训室主要承担我校中药学及药学专业的实验教学。根据“整合资源、优化配置、提高教学效率和教学质量”的原则，将中药学院的药用植物学、中药化学、中药鉴定学整合等课程进行。实验室设有教学准备室1间，中药饮片标本室1间，学生实验室1间。实验教学设备先进，具有高效液相色谱仪、紫外分光光度计和等。实验室已建立较完善的在独立运行新模式下的实验室管理规章制度。

学院与中医药特有工种国家职业资格培训机构合作开展职业技能培训和鉴定工作，与广东医药院校开展“专升本”“专插本”合作办学，积极为学生的技能提高和学历继续深造提供平台。