保健食品质量与管理-广东轻工职业技术大学-考哪儿网

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: 广东轻工职业技术大学
公办职业本科 已关注：2人 关注

广东/广州类型：理工类创办时间：1933 主管部：广东省 院校人气：122988

院校特色：

国家示范

优质高职

省级示范

双高计划（院校）

现代学徒制试点单位

校训：德能兼备，学以成之

占地面积：1668.539亩

住宿条件：四人间、六人间、空调、洗衣机、独卫、

在校生数：18326人

学院简介

广东轻工职业技术大学创建于1933年，是省属唯一国家示范性高等职业院校，中国特色高水平职业学校和高水平专业群（“双高计划”）建设单位，现有全日制高职在校生18326人。学校前身是“广东省立第一职业学校”，至今已有90年职业教育历史，1959-1963年和1978-1983年两段时期，曾开办... 详情>>

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: 保健食品质量与管理 0

学制：3年学费：

专业介绍

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代营养学与中医中药，生命科学，保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知识，具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力，从事保健食品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。

就业方向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业，在保健食品开发、管理及食品安全管理岗位群，从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力； 3．掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能； 4．掌握保健食品 GMP 相关知识； 5．掌握保健食品营销的相关知识，熟悉与保健食品有关的法律法规； 6．掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术； 7．掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。 2．实习实训在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。在食品、药品、保健食品等企业进行实习。

职业资格证书

公共营养师食品检验员医药商品购销员

衔接中职专业

食品生物工艺农产品保鲜与加工药品食品检验

续接本科专业

食品科学与工程酿酒工程食品营养与检验教育

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