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风景园林学院设置园林技术、园林工程技术、风景园林设计和工程造价(园林工程造价方向)4个专业。
本学院搭建了生态特色鲜明的4个协同育人平台(广东园林学会“园林植物与花境专业委员会”主任单位、“广东省花卉协会”副会长及专家委员会主任委员单位、广东园林学会第七届理事会单位、广东林学会会长单位)、构筑了2个科教(产学研用创)人才培养平台(南粤风景园林应用技术研究中心、园林景观设计工作室)、打造出1支“农林”服务专家型团队(园林技术专业省级教育教学团队)以及一个高职教育教学质量与教学改革工程品牌专业(园林技术二类品牌专业)形成“协同育人平台+人才培养平台+教科研服务团队”并驱的产教融合新模式,打造了专业群“文化+技术”人才培养体系。
拥有完善的校内外实训室(基地)。包括园林工程综合实训基地(省级校内实训基地)、园林工程机械实训室、园林模型制作实训室、3D打印实训室、VR虚拟仿真实训室、园林工程招投标预决算实训室、艺术插花实训室、美绘室、计算机辅助设计室等13个校内实训室或实训基地。与广州普邦园林股份有限公司共建普邦园林学院(二级学院),与广东创宇园林股份有限公司签订现代学徒制框架协议、与广州市尚景生态景观有限公司及广东大自然园林绿化有限公司签订订单式人才培养协议、与广东棕榈生态城镇建设股份有限公司、澳门耀华环境艺术工程有限公司等90多家企业构成了紧密型合作关系,建立了稳定的用人单位库,每年毕业生就业率保持在96%以上,对口就业率达85%,专业人才供不应求。