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外语外贸学院紧密围绕粤港澳大湾区经济发展和产业布局开设四个专业，即：商务英语、应用英语、会展策划与管理、旅游英语。2021年，应用英语专业群获批入选第二批广东省高职院校高水平专业群建设项目。
学院现设有商务英语教研室、国际服务教研室与公共英语教研室。商务英语教研室下设商务英语专业(含酒店英语方向)，国际服务教研室下设应用英语专业(含服装外贸方向、国际服务外包方向)、会展策划与管理专业以及旅游英语专业。公共英语教研室主要承担全校大学英语教学工作。
学院打造了一支综合素质高、业务能力强、具有创新意识的多元化、“双师型”教师队伍。现有教职工近70人，其中专任教师54人，行政教辅人员14人。专任教师中副高及以上职称13人，75%以上教师具有硕士学位，双师型教师达50%。学院教师在近些年各级各类比赛中屡获佳绩，如：第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国赛铜奖、第六届中国外语微课大赛全国三等奖、第11届“外教社杯”全国高校外语教学比赛微课比赛一等奖、广东省教师教学能力比赛一等奖等。
学院拥有丰富的校内外实践教学资源。校内建有智能听说实训3间，虚拟情景实训室1间，商务综合实训室，商务模拟实训室，会展实践实训室，多功能商务实训室等多个与专业和课程配套的实践教学场所;同时拥有多家校外大学生实践教学基地，主要包括中国进出口商品交易会(广交会)、佛山市美的鹭湖度假区、广东潭洲国际会展中心、佛山保利洲际酒店、佛山市马哥孛罗酒店、佛山恒安瑞士大酒店、佛山皇冠假日酒店、广东头狼教育科技有限公司、广州大匠电子商务有限公司、佛山华丰纺织有限公司、广东省拉迪达科技有限公司、广州叄达展示设计有限公司、广东中旅(佛山)旅行社有限公司等企业。
学院多年来坚持“专业融入产业，教学融入企业”的职教理念，人才培养质量不断提升。目前全日制在校生1700多人，累计为社会培养和输送了1万余名优秀毕业生，就业率稳定在98%以上，就业领域面向外贸企业、高星级酒店、英语教育机构、会展公司、涉外旅游企业、跨境服务企业等。学生在各级各类比赛中成绩喜人，2022年全国职业院校技能大赛英语口语大赛国家二等奖、第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国赛铜奖、2021、2022年连续两年广东省职业院校学生专业技能大赛英语口语赛项(英语专业组)一等奖、2018年全国高校商业精英挑战赛跨境电商双创大赛全国总决赛一等奖、2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛英语口语赛项(非英语专业组)二等奖等多个奖项。
教职工：70人
校内专任教师：54人
专教硕士以上学位占比：75%
教授、副教授：13人
双师素质教师占比：50%
主院校地址：广东省佛山市禅城区澜石二路20号
高明校区地址：佛山市高明区西江新城学府路8号
南海校区地址：佛山市南海区官窑教育路31号
