酿酒技术-淮北职业技术学院-考哪儿网

请先登录

请选择未登录

: 淮北职业技术学院
公办专科 已关注：502人 关注

安徽/淮北类型：综合类创办时间：1999 主管部：安徽省 院校人气：185225

院校特色：

省级示范

校训：敬业笃学、崇德强技

占地面积：1000余亩

住宿条件：四人间、六人间、空调、800元/年

在校生数：近2万人

学院简介

淮北职业技术学院是1999年经教育部批准设立、淮北市人民政府举办的全日制普通高等职业院校，由原淮北教育学院、淮北矿务局职工大学、安徽电大淮北分校、淮北财政学校、淮北技工学校合并组建，是安徽省示范性职业院校。学院位于全国文明城市、国家森林城市、国家能源基地安徽省淮北... 详情>>

: 学院首页

: 学院简介

: 招生动态

: 招生专业

: 招生计划

: 历年分数

: 录取规则

: 院校直播

: 校园风光

: 在线咨询

: 招生专业

: 预报名

: 招生问答

: 院校口碑

: 热门专业

位置：首页 > 招生专业

: 酿酒技术 5

学制：3年学费：3900元/年

专业介绍

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。

就业方向

主要面向酿酒生产企业等相关行业，在生产、品质控制和产品营销等岗位群，从事生产操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握酿酒生产工艺基本原理和基本操作技能，具备从事酿酒生产操作和工艺管理的能力； 3．熟悉酿造酒生产所用的原辅料、半成品、成品的质量安全标准，掌握饮料酒检测技术和质量安全管理基本理论，具备产品检测、品质控制和质量安全管理等工作的能力； 4．熟悉市场营销基础知识，具备一定的市场调查和产品营销的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。 2．实习实训在校内进行微生物培养及检验、酿酒产品检验、啤酒酿造生产、果酒酿造生产、黄酒酿造生产、白酒品评与勾兑等实训。在啤酒、果酒、黄酒、白酒、酒精等生产企业进行实习。

职业资格证书

啤酒酿造工白酒酿造工葡萄酒酿造工黄酒酿造工食品检验工

衔接中职专业

食品生物工艺

续接本科专业

葡萄与葡萄酒工程酿酒工程

点击查看更多

就业明星

暂无记录

请选择您所在的省份

请选择招生类型

淮北职业技术学院

省级示范

学院简介

欢迎来到淮北职业技术学院招生宣传信息网！

测一测你的录取率

欢迎您登录

我要提问