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酒店管理学院是黑龙江旅游职业技术学院重点建设、蓬勃发展的品牌学院，目前下设酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销、国际邮轮乘务管理三大专业。其中酒店管理与数字化运营专业是省内创办最早，国家央财支持重点建设专业 、 省内骨干优质院校重点建设专业和省内唯一酒店管理高水平专业，是双高院校重点建设专业;葡萄酒文化与营销专业是国内首轮获批专业;国际邮轮乘务管理专业是学院重点建设的特色专业。
学院拥有一支学历层次高、实践能力强、梯队合理的教师队伍。现拥有专任教师16名，其中6人具有副高及以上职称，学院有美国饭店协会“注册饭店资深教育导师”1人，国家级服务大师3人，省级教学名师1人、省级教学新秀1人、省级师德先进个人2人，龙江最美园丁1人，全国酒店技能大赛裁判2人，龙江工匠1人。是一支“大师领衔，名师引导，双师助教，专兼结合”的”双师型“精英教学团队。
学院积极推进校内实训基地建设，目前已建成5540平方米的功能齐全的龙旅职院酒店实训基地。为实践教学改革、提升学生专业技能和实操动手能力创造良好条件。实训基地涵盖前厅、客房、餐饮、酒店智能化、调酒、茶艺、插花等多个实训场地。各专业核心课程全部是依据社会需求和行业职业要求设置 、贴近实战、动手能力强的课程特色。其中，50%以上的课程在真实工作场景中完成。
学院注重校企合作、产教融合，以培养高素质技能型人才为目标。积极开展校内外共建，与澳门金沙、美高梅酒店集团、万豪、洲际、希尔顿等40余家国际知名企业开展紧密校企合作。学院是 “洲际英才学院”、“万豪酒店管理学院”和”马迭尔产业学院“首批落户单位，毕业生历年就业率在98%以上。
院训：知行酒店 学以致用
主院校地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路315号
太阳岛校区地址：哈市松北区游览街37号
