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: 湖南生物机电职业技术学院
公办专科 已关注：4人 关注

湖南/长沙类型：农林类创办时间：1903 主管部：湖南省 院校人气：124723

院校特色：

省级示范

双高计划（院校）

现代学徒制试点单位

双高计划（专业）

校训：务本崇实修德精业

占地面积：2470亩

住宿条件：四人间、六人间、八人间、上铺下桌、上下铺、独卫、

在校生数：1万余人

学院简介

湖南生物机电职业技术学院是一所具有百余年办学历史的全日制公办普通高等院校，是拥有单独招生资质的中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称“双高计划”）单位、湖南省卓越和湖南省示范性高职学院。世界著名杂交水稻专家袁隆平院士曾任学院名誉院长。学院前身“湖南私立修业... 详情>>

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: 绿色食品生产技术 0

学制：3年学费：3000元/年

专业介绍

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。

就业方向

主要面向绿色食品生产、加工及流通企业，在原料、加工、品控，产品检验岗位群，从事营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握绿色食品的生产特性、绿色食品的加工原理，具备绿色食品生产、加工和技术推广的能力； 3．掌握绿色食品的理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能，能够选择合适检验方法，对绿色食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，能够分析判断检验结果，出具规范检验报告； 4．掌握绿色食品质量管理的基本理论，具备绿色食品生产管理和品质控制的能力； 5．掌握绿色食品生产及加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，具备依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。 2．实习实训在校内进行农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术、仪器分析技术、绿色食品生产技术、绿色果蔬加工技术等实训。在绿色食品企业进行实习。

职业资格证书

食品检验工食品安全师

衔接中职专业

农产品保鲜与加工

续接本科专业

农学食品质量与安全

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