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2017年随着学校从江苏省扬州商务高等职业学校成功转型升级为江苏旅游职业学院，原旅游系改名旅游管理学院/酒店管理学院。现开设旅游管理、酒店管理、导游、空中乘务、高速铁路客运乘务、人物形象设计6个三年制高职专业。2018年，学院与扬州文化与旅游局共建“国家万名旅游英才计划—扬州金牌导游工作室”，与扬州市沐浴协会共建人物形象设计大师工作室。2019年与盐城工学院合作，成功申报一个“3 2”现代职教体系专科对接本科旅游管理专业项目;2020年申报成功旅游管理省级高水平专业群建设项目。学院规模不断扩大、办学模式不断丰富，社会影响力不断增强。
学院拥有一支专业结构合理、行业经验丰富、富有创新精神的师资队伍。现有专任教师125人，其中教授、副教授等高级职称教师占30.4%，“双师型”教师占73.6%，全部为本科以上学历。学院教师主持、参与省、市级课题70多项;在各级期刊发表学术论文总计超过200篇，其中获奖论文30多篇;出版“十三五”规划教材一本，在线精品课程建设2门。学院教师积极参加各类教学、技能大赛，共获得省级以上各类大奖160多项。
学院拥有一流的实训设施和条件，建有中餐服务、西餐服务、茶艺、导游实战综合、酒店前厅OPPR、3D模拟导游、形体、空中乘务体验中心等集传统技能训练与现代技术相结合的校内实训基地。满足专业技能实训的需要，逐步适应时代发展的需求。
人物形象设计专业建有集美发形象设计实训室、美容实训室、化妆实训室、美甲实训室、美体实训室、服饰造型设计实训室以及色彩、风格类型诊断实训室与一体的人物形象设计仿真实训室。满足专业教学、实训、比赛的需要。
学院现有在校学生2178人。学院注重培养学生的创新、实践能力，学生在国家、省级各类技能大赛和创新创业大赛中获得60多项大奖。旅游管理学院大力开展SYB、GYB等创新创业教育，多个创业团队入驻校内创业园，极大地培育了学生创业能力。在多个技能大赛中屡获佳绩。
学院积极拓展对外交流，与国际一流院校瑞士洛桑酒店管理学院建立专业合作，安排教师、学生出国交流学习。近年来，学院进一步深化产教融合，与万豪国际集团、扬州瘦西湖风景区、扬州个园管理处、扬州何园管理处等积极开展校企合作，培养能满足旅游行业未来发展的高素质、高层次旅游人才。
校内专任教师：125人
双师素质教师占比：73%
主院校地址：江苏省扬州市经济开发区毓秀路88号
瘦西湖校区地址：江苏省扬州市邗江区四望亭路180号
