农业工程学院是我校主要二级学院之一，创建于1995年3月，经过二十多年的办学积淀，现已形成专业结构合理、师资力量雄厚、实验实训设备先进的产学研一体化教学体系。目前我院设有农机与汽车、机电、数控三个教研室。开设农业装备应用技术、机电一体化技术、数控技术等专业。现有在校生1100多人，其中，国际留学生60多人。

【师资力量】我院拥有一支思想素质好、业务水平高、实践技能强、高效精干的师资队伍，共有专兼职教师56人，其中教授2人，副教授、高级工程师14人, 讲师、工程师38人，专任教师80%具有硕士以上学历，“双师素质”教师占专业课教师的80%以上，18人具有海外留学培训经历。兼职教师均为行业、企业聘请的高级技术专家、技能大师和能工巧匠。

【实训条件】我院专业实验实训室设施先进、管理规范。设有教育部第二批“1+X”工业机器人操作与运维证书试点基地，已建成江苏省高水平学校建设项目实训室4个。电工电子实训室、电力拖动实训室、电工考培室、发动机拆装实训室、电气控制与PLC实训室、车辆底盘实训室、车辆电气实训室、CAD/CAM实训室、金工实训中心、数控实训中心、农机实训中心、农业机器人实训中心等各类专业实验实训室32个，实验实训室面积达8000平方米，教学仪器设备资产总额超过1200万元。学院与三一重工(昆山)有限公司、李尔(扬州)汽车有限公司、菲尼萨光电科技(无锡)有限公司、万向精工江苏有限公司、苏州工业园区人才服务中心、百得精密机械(苏州)有限公司、常州西玛特电器有限公司、无锡新三洲特钢有限公司、泰州可胜科技有限公司、纬创泰州有限公司、江苏罡阳股份有限公司等30多家企事业单位建成为稳定的就业基地。与南京农业大学、扬州大学、江苏大学、南京信息工程大学、江苏省农业科学院等高校科研院所建立有良好的合作关系。

【人才培训】江苏农牧科技职业学院江苏农机人才培训基地设立于2017年5月，承担全省农机技术的教育培训工作，积极开展通州市、海安市、江阴市、东海县、海陵区、兴化市、泰兴市、姜堰区等10多个县市区的农机人才培训，累计达2600人次，承担江苏省农机局农机考评员知识更新培训工作和江苏省状元杯职业技能大赛泰州赛区农机项目。

【教研科研】近年来，我院共承担省(市)、院级教研、科研项目10余项。现有省市级教育、科研平台4个，建成市级工程技术研究中心3个。科研项目成果多次荣获省市科技进步奖。主编国家、省级规划教材16本、校本特色教材20本， 公开发表学术论文110余篇。积极推行“双证融通”，落实“1+X”证书制度，学生各类职业资格考证通过率在97%以上。学生在全国职业院校技能大赛、全国三维设计大赛、全国职业院校创新设计大赛等国内、省内技能竞赛中屡创佳绩：《基于52单片机的大棚用温湿度控制器》、《宠物粪便清理机》获全国“挑战杯-彩虹人生”创新创业创效大赛二等奖;《机器人自主创新项目》获江苏省大学生机器人大赛一等奖;《基于物联网技术的鸡舍环境监控系统》获江苏省职业教育创新大赛一等奖;“农机维修”、“自动生产线安装与调试”、“电子产品设计及制作”等项目先后获全国、省技能大赛二等奖、三等奖12项;学生论文获江苏省本专科优秀毕业设计(论文)二等奖3项、三等奖9项。

【校企合作】我院坚持实行“校企合作、工学结合、跨界发展”的人才培养模式，坚持产教研融合发展，目前我院建有泰州市农牧装备智能化技术工程中心和泰州市数控技术工程研究中心，为泰州市工程师学会副理事长单位、泰州市机器人学会副理事长单位，是三一重工等多家企业的校企合作基地。培养的学生素质高、就业形势好，毕业生就业率一直保持在99%以上。同时，我院高度重视学生的创新意识和创业能力的培养，部分毕业生选择自主创业的道路，我院多次被学校评为招生就业先进集体。