环境与食品工程学院是柳职院下设的九个二级学院之一，其前身是2011年设立的环境与食品工程系。在学校领导及上级教育行政主管部门的关心、支持和指导下，经过多年建设，环食学院得到了长足的发展，现设有环境监测技术、食品检验检测技术、绿色食品生产技术、生态保护技术等四个专业，建成了一批在广西区内高校具有先进水平的检验检测实训实验室。现有专任教师52人，博士6人，硕士33人;副高级以上职称专任教师14人，28.8%的专任教师具有双师素质。截止2019年，连续 7 年一次就业率达 95% 以上，专业对口率90% 以上。在新冠疫情严重的2020~2022年，我院一次就业率仍达 90% 以上，100%的学生毕业的同时考取与专业相应的职业资格证书。

2009年，环食学院就建成了广西高职院校环化类专业第一个示范性实训基地——环境与工业分析检测实训基地，该基地拥有基础化学实训室、仪器分析实训室、分析仪器仿真实训室、微生物实训室、工业分析检测实训室和环境监测实训室等实训实验室。

2012年，环食学院又建成了自治区示范性高等职业教育实训基地——食品检测及管理实训基地，该基地拥有气相色谱实训室、液相色谱实训室、原子荧光实训室、快速检测实训室等实训实验室。

2013年，环食学院获得柳州市专项财政支持，总投资近900万元，经过近三年的建设，到2016年5月，已建成柳州职业技术学院农产品质量安全检测实训中心(自治区示范实训基地)。以该实训中心为基础，在柳州市工商局注册成立了柳州市柳职院检验检测有限责任公司，建设了柳职院CMA认证实验室(CMA——中国计量认证(China Metrology Accreditation)。只有取得计量认证合格证书的第三方检测机构，才允许在检验报告上使用CMA章，盖有CMA章的检验报告可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，具有法律效力)，2016年10月获得广西壮族自治区质量监督局颁发的检验检测机构资质认定证书，许可开展第三方检验检测项目达到八大类360多项，项目覆盖食品检测、农产品检测、环境(空气和废气，土壤、底质、固体废物，煤，噪声和振动)监测、公共卫生防疫(食品和保健品，饮用天然矿泉水及餐饮具)检测。该资质认定证书的获得，标志着我院农产品质量安全检测实训中心检测能力及水平位居广西高校前列，已具有较高的专业研发、技术服务水平，极大地提升了我院的实训能力和对社会服务的实力和水平。

在公司的运营过程中，环食学院把检验检测工作与专业教学结合起来，为各专业学生提供真正的工作岗位、真实的工作任务、真实的工作环境、严格的工作要求，使学生得到实实在在的锻炼，具备扎实的操作技能，获得了较强的就业竞争力。

2016年，环境与食品工程学院、柳州市农产品质量安全检测中心、柳州市动物产品质量安全检测中心作为合作共建单位，共同向柳州市科技局申报成立《柳州市农产品快速检测工程技术研究中心》;环境与食品工程学院与柳州爱格富食品科技股份有限公司合作，共同向柳州市科技局申报《柳州市蔗糖酯分离提纯工程技术研究中心》。两个研究中心的成立，标志着环食学院的科研水平有了新的提高。

环食学院大力开展校企政合作，拥有东莞徐记食品有限公司、广西美吉食品科技有限责任公司、广西柳州汇融生态能源科技有限责任公司、柳州蝌蚪生态环保技术有限公司、广西保利环境监测有限公司、柳州市农业局、柳州市质量技术监督局、柳州市鱼峰区人民政府等校外政企实训基地，为我院学生的学习、实训、实习提供了坚实先进的条件。

柳州市柳职院检验检测有限公司简介

柳州市柳职院检验检测公司成立于2014年11月，为柳职院全资公司。公司位于柳州市社湾路30号柳州职业技术学院德馨楼，占地面积共2500平方米，设备总值近1000万元，现有员工30人。本公司是依法设立和注册的综合性检测机构，具有明确的法律地位和机构所属法人资格，是广西壮族自治区计量认证(CMA)认可机构，能独立开展第三方公正检测。获得第三方检验检测资质的项目达到八大类360多项，项目覆盖食品检测、农产品检测、环境(空气和废气，土壤、底质、固体废物，煤，噪声和振动)监测、公共卫生防疫(食品和保健品，饮用天然矿泉水及餐饮具)检测。公司现已开展经营的业务有：食品检测、环境检测、农产品检测、产品检测、汽车零部件检测、环境评估、日化产品检测、水质检测、公共卫生检测。公司全体人员秉承科学公正、准确规范、优质高效的宗旨，更好的服务社会。