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陶瓷工程系是泉州工艺美术职业学院最早创办、最具特色的教学机构之一。始终坚持以立德树人为根本,以服务陶瓷产业发展为宗旨,以促进学生就业为导向,围绕陶瓷智能制造产业链,设置陶瓷制造技术与工艺、陶瓷设计与工艺、工业设计、增材制造技术等四个专业,坚持智造引领、智慧育人,深化产教融合、校企合作,构建德技并修、工学结合育人机制,培育高素质技术技能型陶瓷智造人才。
现有专兼职教师23人,其中教授2人、高级工程师3人、副教授2人、高级工艺美术师4人、讲师8人、助教3人,中国工艺美美术大师2人,福建省工艺美术大师、陶瓷艺术大师4人、泉州市高层次人才44人,双师型教师比例达80%以上。拥有1个教育部第二批现代学徒制试点专专业,1个教育部职业教育专业教学资源库子项目,1个省级首批"现代学徒制""二元制"专业,1个省级职业院校服务产业特色专业群,1个省级实训基地。近年来,获得省级教学成果奖特等奖1项,省级教学成果奖一等奖1项,省级教学成果奖二等奖1项,入选首批中国工业设计协会创新设计研究院(陶瓷),主编出版教材《陶瓷釉色料及装饰》1部,《陶瓷工艺技术》获批省级精品课程;学生参加全国职业院校陶瓷专业学生技能竞赛,获得一等奖4项、二等奖10项、三等奖8项。
教授、副教授:4人
双师素质教师占比:80%