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泉州是首批中国历史文化名城、首个东亚文化之都，优秀传统文化积淀深厚;泉州又是中国工艺美术之都，是福建省工艺美术大市，工艺美术艺种有37种之多，产值已有1500亿元;而惠安(台商区)是世界石雕之都，惠安县和台商区雕刻艺术产业已达400亿元，为泉州的历史文化名城和经济社会文化发展提供了有力支撑，具有培养工艺美术技术技能人才的产业基础和艺术土壤。
华光职业学院深植于泉州工艺美术的重点产区惠安县和台商区，学校秉承“志于道、据于德、依于仁、游于艺”的校训精神，坚持以服务泉州市的工艺美术、惠安县和台商区的雕刻艺术产业发展为宗旨，通过与福建省、泉州市工艺美术学会等学术、行业组织深度合作，充分发挥工艺美术产业资源和智力资源的优势，组建工艺美术学院，是学校重点建设的产教融合特色二级学院。
学院努力探索产教融合、校企合作的办学新途径和学用结合、工学合一的人才培养新模式;致力于打造优秀传统文化传承与创新职业人才教育建设，努力推进工艺美术与传统文化、时尚生活、创意设计相融合，努力培养适应工艺美术文化发展和传承创新的知识型、应用型、复合型、创新型的高技术技能雕刻艺术人才。
学院围绕提高工艺美术的创意设计、综合造型、加工制作、审美鉴赏等能力，主要设置艺术设计类(包括工艺美术品设计、产品艺术设计、雕塑艺术设计、广告艺术设计、视觉传达艺术设计等)、信息技术应用类(包括数字雕塑、3D建模和打印、雕刻机等软件和技术应用)、设计美术类、文化创意类等专业，建设服务工艺美术传统技艺传承、现代信息技术应用需要的职业教育专业群。目前有产品艺术设计、广告设计与制作、视觉传播设计与制作等三个专业，学生有三年制大专、五年制大专、二元制大专共12个班、426人。
主院校地址：福建省泉州市台商投资区洛阳大道489号
惠安校区地址：泉州市惠安县紫山镇聚龙大道
