游艇帆船学院成立于2021年，是泉州海洋职业学院与厦门华毅游艇有限公司合作共建的校企合作产业学院。旨在立足区域产业发展，依托职业院校专业建设，以高质量人才培养为主要目标，整合院校和行业企业优势资源共同打造的产教融合、校企合作的育人共同体。

福建省属于游艇发展大省，游艇企业数量位居全国前列。学院以“海洋、游艇、帆船”为办学特色，针对性地开设游艇设计与制造、海洋休闲服务与管理(面向海洋)两个特色专业，是培育游艇、帆船、海洋文旅产业型人才的重要基地。其中游艇设计与制造专业更是福建省游艇教育教学领域首例，标志着福建省内游艇教育教学领域的最新发展和进步，填补了福建省游艇产业紧缺人才培养基地的空白。游艇帆船学院自2022年开始首届招生，目前在校生人数为80人，有专兼职教师28人，其中“双师型”教师占比70%以上，高级职称占比30%以上，硕士研究生及以上学历占比40%以上。

临海而居、因海而兴的石狮市域三面环海连接泉州湾，海域面积968平方公里，海岸线长68公里，拥有姑嫂塔、六胜塔、古石湖码头等3处世界遗产点，石湖港为海上丝绸之路和闽台对渡的主要起点，现为泉州中心港区，迷人的“十里黄金海岸”更是这座滨海城市做大做强“滨海游”。学校拥有占地94亩的集“产、学、研、用”于一体的海边高新实训基地、排他性海域280亩以及周边天然的沙滩和岛屿(大山屿、顶屿)等资源，可开展滩涂登船紧急出航、登岛、荒岛求生、反海盗、海上救生、水下智能装备等训练和培训，是国内同类院校中唯一拥有独立码头、港湾、沙滩、岛屿的高校，这些优势资源为学院专业人才培养提供了良好的条件。

学院深入推进产教融合，目前学院已与厦门游艇行业协会达成“战略合作伙伴”协议，与哈德森(福建)游艇有限公司、厦门宝海海洋文化发展有限公司、漳州神舟造船工业有限公司、石狮市宏泰船舶修造有限公司等就“校企人才实训基地”签订了合作协议，学院全力推进校企专业共建、课程共担、教材共编、师资共享、基地共用的校企命运共同体，落实“产教融合、工学一体、定向培养、双向赋能”的教育模式和办学宗旨，并依托于校企合作平台，邀请生产一线年力富强的专业人士与校内导师联合开展专业课程的教学设计和课堂教授等各个教育教学环节，构建“校企合作”的多元化教学团队，不断提高核心课程的挑战度和含金量，促进企业需求融入课程改革，逐步形成理论知识与实践能力并重的高水平的专业核心课程群。进一步打造“校内导师+校外导师”全员育人的“双导师”制教学模式以及“课程教学+基地实操+社会体验”全方位育人方式，主动推进基地导师与校内导师趋同化管理，完善校方与企业之间的培训交流机制、考核评价机制、表彰奖励机制等。实现“专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接”的培养目标，共同培养出游艇行业顶尖人才。这不仅为福建省游艇行业发展注入源源不断的新鲜血液、为福建省游艇行业产业转型升级和创新发展提供强有力的支撑与保障，也令学生在毕业之前既已进入“准就业”的状态。

学院依据学校教育事业、专业发展规划，主动适应国家、福建省滨海旅游业发展战略要求，以社会需求为基础，以职业发展为导向，以提高综合就业能力、服务地方经济建设和社会发展为主线，以培养高素质应用型人才为目标。紧密结合福建省游艇旅游产业发展要素、努力实现课程教学体系与专业教学模式创新，建立课程结构布局合理，能为经济建设发挥积极作用的游艇产业专业群。立足泉州，面向华东，从高素质技术技能专业人才定位入手，构建有产业特色的“双创型”专业人才培养模式，着力培养学生的工程实践能力和就业创业能力，重点培养面向全国游艇产业的高素质技术技能型人才。