机电工程系为我院最早成立的系部之一，现设有机电一体化技术、数字化设计与制造技术，机械制造及自动化，工业机器人技术、无人机应用技术和汽车检测与维修技术等 6个专业。其中机电一体化技术专业是中央财政支持的高等学校提升专业服务能力重点建设专业、中央财政支持的产教融合实训基地依托专业、山东省职业教育“十、百、千工程”建设方案示范专业、山东省省级特色专业、3+2 专本贯通分段培养试点专业。现有全日制在校生 2600余人。

机电工程系现拥有国家级产教融合实训基地 1 个、国家级技术协同创新中心 1 个、教育部首批教师实践流动站 1 个、山东省新旧动能转换公共实训基地 1 个、山东省博士后创新实践基地 1 个、山东省工程技术研究中心 1 个、山东省技术技艺传承创新中心 1 个、日照市工程研究中心(工程实验室)2 个，建有校内实训室 40 余个、校外实训基地 30 余个。

机电工程系现有专业教师 82 人，拥有山东省省级教学团队 1 个，省级名师工作室 1 个、国家级技术技能大师 1 人，水利部全国职教名师 2 人、首批高等职业学校“双师型”教师 1 人，省级教学名师 2人，教授及研究员 8 人，兼职及客座教授 12人，副教授及高级工程师 30 人;国家一级职业指导师 1 人，高级技师22 人，工程技术咨询专家 5 人;青年教师中博士研究生及以上学历占13%，硕士研究生及以上学历占 100%，“双师素质”教师比例达到100%。

近年来，系承担并完成的地厅级以上教科研项目及企业科研项目 46项，为企业技术咨询和服务 80 余项，先后获得省科技进步二等奖 1项、三等奖 1 项，省高等学校科学技术一等奖 1 项、二等奖 2 项，三等奖 3 项，地厅级科技进步奖一等奖 1 项、二等奖 2 项，省级以上教学成果奖 7 项;国家发明专利、实用新型专利 60 余项;我系主持的国家级无人机应用技术专业教学资源库顺利通过教育部验收，省级精品资源共享课 6 门，省级精品课程 8 门，在线精品课程 1门，继续教育数字化优质共享课程1门。教师发表各类教学科研论文 200 余篇，其中 EI 收录 26 篇、ISTP 收录 21 篇、中文核心期刊 30 余篇。

主编或参编全国正式出版的教材 50 余部，其中国家级规划教材 2 部、省级规划教材 12 部。

近年来，学生在省级以上各类技能大赛、创新创业大赛中屡获大奖，共获全国职业院校技能大赛一等奖 4 项，省职业院校技能大赛一等奖6 项、二等奖 8 项、三等奖 14 项，国家级创新创业大赛金奖1项，省创新创业大赛一等奖 7 项、二等奖 22 项、三等奖 32 项，其他省级以上各类技能大赛、创新创业大赛获奖 100 余项。

我系始终坚持校企合作的办学思路，先后与济南第二机床厂、豪迈集团股份有限公司、歌尔股份有限公司、潍柴动力股份有限公司、力神(青岛)新能源有限公司、青岛三利集团、青岛海尔集团、海信电器股份有限公司、长城汽车、山东钢铁集团、中铁十四局集团、山东五征集团、山东临沂工程机械公司、鲁南制药集团、日照港集团、日照钢铁集团、威亚发动机 ( 山东 ) 有限公司、北京韦加无人机科技有限公司、深圳极飞科技、雷丁汽车集团有限公司等 30 多家大型企业签订了联合办学、订单培养协议，建立起稳固长期的实习就业基地。学生就业率和就业质量高，近三年，总体就业率达99%以上，用人单位满意率均在98%以上，毕业生工作一年后平均工资 达5000 元以上。