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人文与教育系，下设学前教育教研室、早期教育教研室、公共基础部。公共基础部下设人文与科学、艺术与美育、体育、英语四个教研组，承担着全院的公共基础课程教学工作。
系现开设师范类国控专业学前教育和早期教育(含三年制、五年制)、体育保健与康复专业、高速铁路客运乘务专业等专业。其中学前教育和早期教育共同构成我院第二大专业群。系现有在校大专学生2226人，46个教学班，面向省内外招生。
经过近几年的快速发展，系师资队伍全面提升。现在院内专任教师55人，高级以上职称18人，具有硕士以上学位教师30人，双师教师4人，“双师素质”教师18人。学前教育教研室专兼教师22名，早期教育教研室专兼教师22名，公共基础部专兼教师21名。现有国家健将级运动员1名，国家一级社会指导员4名，国家一级裁判5名，国家二级裁判5名，游泳社会指导员2名，国家职业健身教练1名，花样跳绳教练员1名，游泳救生员2名。聘请市级公办幼儿园园长担任学前教育专业建设委员会委员12人。
2015年，在国家推行教师资格证统一考试制度后，2018届学前教育毕业生教师资格证通过率96.7%，2019届毕业生教师资格证通过率为99.1%，其中2019届早期教育专业教师资格证通过率为100%。现建成5个校内实训中心共11个理实一体实训室，校外16所公办幼儿园实践教学基地，国家普通话水平测试点等，为提升幼儿教师综合职业能力搭建了良好平台。同时，我系积极探索专本教育相结合，与福建师范大学学前教育专业和集美大学体育经济与管理专业联办衔接自考，为学生求学深造创造良好条件。
2016年，系艺术与美育组被省总工会、省教育厅授予“五一先锋号”荣誉称号;2017年，公共基础部体育教学获福建省高等职业院校“一校一品”“一校多品”示范建设单位;2018年，系获得福建省现代学徒制项目建设单位;2020年，三明市人民政府发布《进一步加强和改进师范培养九条措施》中，文件明确了我院主要负责培养学前教育和早期教育教师的任务和要求，指明了我系专业发展的科学定位。2020年12月，我院成功获批“福建省少数民族传统体育项目训练基地”，系民族健身操和表演项目入选训练基地训练项目。
校内专任教师：55人
专教硕士以上学位：30人
主院校地址：福建省三明市梅列区高岩路6号
