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2024-07-09 17:10
食品营养与健康专业是一个跨学科领域，它结合了食品科学、营养学、生物学、医学等多个学科的理论与技术，旨在培养能够在食品加工与流通领域从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型高级专业人才。
该专业致力于培养学生具有宽厚的人文与自然科学基础，系统掌握食品、营养和健康相关学科的专业知识和技能，富有创新精神与能力，具有高度社会责任感以及较强的交流与团队合作能力。毕业生应能够推进健康中国建设，提高人民健康水平。
食品科学与工程、生物学、基础医学、化学等。
食品分析、营养生物化学与分子生物学、食品营养与健康科学、营养与代谢、食品与营养科学研究方法、营养与健康大数据管理、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品机械与设备等。
食品化学与分析综合设计、食品营养与健康专业调研、营养设计类实验、营养安全社区服务、食品工厂生产实习、食品生产认知实践、食品生产综合实习、食品营养综合实习、食品与营养科学研究方法综合实习、毕业生产实习，以及毕业论文（毕业设计）等。
毕业生可在食品加工与流通领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作。
例如中国药科大学等。
食品营养与健康专业紧跟新时代脚步，面向社会新需求而建立的交叉型专业。学生既需要学习食品科学的工科课程，又需要学习医学相关课程，同时还要学习大数据分析管理、慢病的预防与干预等综合性课程内容。
招生以医药类院校为主，考生在报考时需注意《普通高等学校招生体检工作指导意见》和各高校招生章程中的具体要求，特别是对于色盲色弱等身体状况的限制。
食品营养与健康专业是一个充满挑战与机遇的领域，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，以及国际贸易对食品质量与安全标准的需求日益增长，该专业的毕业生有望在未来的职业生涯中发挥重要作用，为保障公众健康和推动行业发展做出积极贡献。
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