根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》可知，轻化工类包括化妆品技术、现代造纸技术、家具设计与制造、鞋类设计与工艺、陶瓷制造技术与工艺、珠宝首饰技术与管理、皮革加工技术、皮具制作与工艺、乐器制造与维护、香料香精技术与工艺、表面精饰工艺等11个专业，具体名单一览表如下：

　　化妆品技术专业简介：

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握化妆品原料、配方、生产工艺等基本知识，具备化妆品制备、生产、检验等能力，从事化妆品配方设计、生产、检验、质量管理等工作的高素质技术技能人才。

　　主干课程：化妆品微生物检验技术、化妆品原料、化妆品安全与有效评价、质量管理基础、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术等。

　　家具设计与制造专业简介：

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握家具设计、家具制造工艺与管理等基本知识，具备家具设计、工艺图纸绘制、生产工艺设计、生产管理以及家具产品营销等能力，从事产品设计、生产制造、管理等工作的高素质技术技能人才。

　　主干课程：家具识图与绘图、CAD、家具造型设计、实木家具生产工艺、板式家具生产工艺、软体家具生产工艺、家具生产设备应用技术、家具表面装饰技术、家具结构设计、家具企业管理等。

　　鞋类设计与工艺专业简介：

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握鞋类产品造型、鞋类样板设计与工艺等基本知识，具备鞋类产品开发、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易等能力，从事鞋类生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。

　　主干课程：鞋类效果图表现技法、皮革材料学、鞋楦设计、鞋类机械、鞋类款式设计、鞋类样板结构设计、鞋类工艺、鞋类制版、鞋类工艺、鞋类CAD 等。

　　珠宝首饰技术与管理专业简介：

　　培养适应珠宝首饰生产、珠宝首饰鉴定等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握首饰贵金属材料、首饰制作工艺、首饰企业管理、珠宝首饰鉴定的专业理论知识，具有珠宝首饰加工制作能力、珠宝首饰企业生产组织管理能力、珠宝首饰企业物资管理能力、珠宝首饰质量控制能力、珠宝首饰鉴定等相关专业技能，具备“一技之长+综合素质”的高技术技能型珠宝首饰生产、管理及鉴定人才。

　　主干课程：贵金属首饰材料、首饰制作工艺、首饰CAD、首饰生产质量检验及缺陷分析、首饰企业管理、宝玉石加工、珠宝玉石鉴定等课程。实践环节包括：首饰制作与质量检验实训、首饰企业生产与管理综合实训、首饰电脑起版实训、顶岗实习与毕业调研等。

　　皮革加工技术专业简介：

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握皮革化工材料、制革工艺、毛皮工艺等基本知识，具备生产管理、质量控制、研究开发等能力，从事皮革工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。

　　主干课程：皮革蛋白质与原料皮、制革工艺、毛皮工艺、皮革分析检验、皮革机械、皮革化工材料、皮革环保等。

　　皮具制作与工艺专业简介：

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握皮具产品造型、皮具样板设计与工艺等基本知识，具备皮具产品开发、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易等能力，从事皮具生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。

　　主干课程：皮具效果图表现技法、皮革及纺织材料学、皮具机械、皮具款式设计、皮具样板结构设计、皮具工艺、皮具制版、皮具工艺、皮具CAD等。