园林与食品工程学院成立于2002年元月，是许昌职业技术学院和地方经济紧密结合、富有特色的重点二级学院。学院根据许昌乃至整个中原地区行业人才需求现状及未来发展，结合自身办学条件，形成了园林技术、食品检验检测技术等两大专业类群，并注重专业内涵建设、质量建设、特色建设，积极探索。其中园林技术是国家优质校特色专业群、国家“双高”建设及“提质培优”计划省域高水平专业群。

目前设有园林技术、园艺技术(观赏园艺方向)、风景园林设计、食品检验检测技术、中西面点工艺等专业和专业方向。其中园林技术专业为国家级骨干专业、省级首批高等教育“专业综合改革试点”专业、省级示范校及品牌示范校重点建设专业，园艺技术专业为央财重点支持建设专业、省级特色专业。

学院师资力量雄厚。现有专任教师30人，其中教授5人，副教授14人，讲师12人，博士3人，研究生23人，硕士以上占83%，双师比例达85%。拥有园林工程教研室——省级优秀基层教学组织1个、河南省学术技术带头人1人、河南省师德先进个人、许昌市市长教育质量奖1人、市功勋教师1人、市优秀教师3人，同时，还聘请相关行业、企业的知名专家30余人组成指导委员会和兼职教师队伍。教师教学能力不断提升，各类竞赛成绩优秀。近三年来，在各级各类教学比赛中，获国家级奖励2项，省级二等奖以上5项，指导学生参加国家及河南省高职院校职业技能大赛，共获得省级一等奖7项，二等奖8项，省级三等奖9项。在全国职业学校“发明杯”创新创业大赛中荣获一等奖6个，二等奖7个，三等奖9个。

教学科研平台先进。学院建有完善的实习实训及创业基地，建立了一个国家级校生产性实训基地——“四季春天”园林园艺实训基地，牵头成立了许昌现代园林园艺职教集团，校企共建许昌市重点实验室1个。拥有智慧农业科普教育基地、食用菌校内实训基地、园林景观设计大师工作室、智慧温室、计算机辅助设计实训室、园林工程造价实训室、花艺实训室、招投标实训室、园林测量实验室、植物组织培养实训室、园艺植物采后处理实验室、发酵实训室、分析检测实验室、微生物实验室、食品工艺实验室、制图室及葡萄酒、啤酒、纯净水三条先进的生产线等。

科研与社会服务成效显著。学院建有《园林植物》省级精品在线开放课程1门，教师主持或参与完成的省市级科研项目50多项，获得省级以上奖励12项，在国家级期刊上发表教科研论文100多篇，主编或参编专著、教材40多部。承办了2019年国培项目“生态园林与生态修复技术”，2017年省培项目“生态园林与景观设计”。近年来，学院连续开展了村干部学历教育、新型职业农民培训等工程，参训学员1200多人，辐射受益群众18万人;培训村干部近2000名，带动致富乡村1100多个。

学生专业能力突出。学院坚持校企合作、产教融合，依托国家、省高职院校技能大赛、行业技能竞赛等专业竞赛平台，学生专业实践能力获得很大提高。学生积极参加全国高职高专“发明杯”大学生创新创业大赛、河南省高职院校学生技能大赛“花艺”、“园林景观设计与施工”、“园艺”、“工业分析检验”、“化学实验技术”“农产品质量安全监测”等各类比赛并屡获殊荣。近年来，获得各类竞赛奖项20多项。园林园艺专业学生在省高职院校技能大赛“花艺”赛项中获“一等奖”4项，在“园林景观设计”、“园林景观设计与施工”“园艺”等赛项中获团体二等奖5项，在“化学实验技术”“农产品质量安全监测”等赛项获三等奖8项。

学院坚持以立德树人为根本，以“德技并进、学思并举、手脑并用”的复合式创新型高素质技术技能人才培养为中心，以深化教学内涵建设为主线，不断创新教育理念、深化产教融合、提高教学质量。多年来累计为社会输送优秀毕业生3000余名，就业率达98%以上，专升本升学率达50%以上，其中继续深造硕士10人，博士5人，各类技能专业人才供不应求。