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来源：学校官网 作者：阜阳职业技术学院 时间：2025-03-10 浏览量：18
（本大纲适用于：园艺技术、食品检验检测技术、食品生物技术专业）
根据《安徽省教育厅关于做好2025年高职院校分类考试招生工作的通知》文件的要求（皖教秘高〔2024〕141号）要求，制定本职业技能测试大纲。
一、测试目标
通过职业技能测试，考查考生专业能力和技术技能两方面的知识与能力。
二、测试对象
报考我校且分类考试文化素质测试合格的中职毕业生。
三、测试形式
闭卷，笔试。
四、测试时间及分值
专业能力测试和技术技能测试考核时间共为120分钟，试卷满分300分（其中专业能力测试100分，技术技能测试200分）。
五、考试题型
测试题型为单项选择题。
六、测试内容及分值比例
职业技能考试包括专业能力测试和技术技能测试，专业能力测试以教育部发布的中职专业教学标准中核心专业知识为基本依据，采用笔试考试，重点考查综合专业能力；技术技能测试以教育部发布的中职专业教学标准中核心技术技能为基本依据，采用笔试考试，充分体现岗位技能、通用技术等内容。
各模块分值比例具体如下：
测试模块分值比例一览表
序号 | 模块 | 题量 | 分值 |
1 | 模块一 专业能力测试 | 笔试 40 道单选题 |
100 |
2 | 模块二 技术技能测试 | 笔试 80道单选题 |
200 |
合计 | 300 |
模块一 专业能力测试主要内容
1.掌握必备的化学基础知识；
2.掌握化学检测的基础理论知识及基本要求；
3.熟悉实验室安全管理规范和防护知识；
4.熟悉生物学基本知识;
5.掌握食物营养基本知识；
6.农药配制与使用、植物营养液配制；
7.常见植物和病虫害识别。
模块二 技术技能测试主要内容
1.具备实验室安全、卫生意识；
2.掌握正确制作临时装片的过程和要点；
3.掌握显微镜的基本结构和使用前准备工作的步骤；
4.掌握正确完成显微镜的使用及保养的知识点；
5.熟悉使用电子天平（0.01g）的基本步骤；
6.能描述使用pH计进行土壤pH值测定的过程；
7.能正确判断土壤的酸碱性；
8.掌握酸碱滴定操作的步骤；
9.掌握溶液配制的操作要点；
10.能准确完成滴定结果的计算；
11.能准确完成溶液母液用量计算和溶液浓度计算；
12.掌握植物嫁接操作的要点；
13.掌握实验室玻璃器具使用常识；
14.掌握数字修约和运算法则。
七、参考资料
1.本测试采取标准化测试。
2.参考教材：
（1）《国家职业资格培训教材：化学检验工（初级）（第2版）》，机械工业出版社；
（2）《普通生物学(第2版)》，员冬梅、徐启红主编，化学工业出版社。
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